La continua presenza in vari programmi di investimento in vari campi dell’economia o di carattere sociale conferma il potenziale della Varuna Mechanical Metals Company nelle sue prestazioni produttive.
Da qui la determinazione a favore della Comunità Capitale, che si manifesta oggi con la sua partecipazione allo sviluppo delle fonti energetiche rinnovabili ideando e realizzando un progetto tecnologico che rende possibile l’utilizzo del biogas per il funzionamento degli stagni di latte negli allevamenti da latte.
L’origine di questa idea risponde a una richiesta della stazione sperimentale di pascolo e foraggio Indio Hatoye di Matanzas, nell’ambito di uno scopo sponsorizzato dal Programma di sviluppo delle Nazioni Unite (UNDP).
Secondo Lionel Lara Cui, Ph.D., autore principale di questa innovazione, si tratta di una soluzione tecnologica molto semplice, affidabile e facile da implementare rispetto ai sistemi di refrigerazione ad assorbimento, alla refrigerazione convenzionale o ad altre varianti commerciali.
Spiega che il serbatoio è collegato a un piccolo generatore per alimentarlo. Nei volumi pari o superiori a 200 litri, il latte viene depositato a temperatura ambiente e, attraverso un sistema di raffreddamento rapido, viene ridotto a 4 o 6°C in circa 2-2,5 ore. Il cibo rimane omogeneo, fresco e conservato in condizioni di qualità ottimali. Con questo sistema, l’attrezzatura mantiene la sua geometria e il suo design integrati.
Per quanto riguarda gli altri benefici citati da questa iniziativa e rivelati durante l’Expo-Anir Soluciones Cuba tenutasi recentemente all’Avana, lo specialista sottolinea che l’utilizzo del biogas fornisce anche elettricità per l’illuminazione e la mungitura meccanica delle restanti aree del luogo e permette di tritare il foraggio.
È anche importante utilizzare il liquido rimanente nel biodigestore per fertilizzare il terreno delle piante da latte. Lara ha commentato che si tratta di un fertilizzante bio-organico che si ottiene in quantità sufficienti e ha proprietà meravigliose che possono eliminare o ridurre il consumo di prodotti importati e i loro prezzi molto elevati sul mercato internazionale.
Ha sottolineato che l’utilizzo del letame per ottenere biogas eviterebbe le complicazioni legate all’inquinamento ambientale e fornirebbe vantaggi economici e sociali.
Nel 2018, l’azienda ha consegnato più di 300 frutti al Ministero dell’Agricoltura. Molti di questi dispositivi si trovano negli allevamenti o nei centri di raccolta e possono essere convertiti per funzionare con questa fonte di energia rinnovabile senza perdere la loro forma tradizionale per essere installati direttamente sulla rete elettrica, se lo si desidera.
“Varuna Metal Mechanics – riflette la Dott.ssa Lara – è in grado di offrire l’intero pacchetto tecnologico ‘chiavi in mano’ che comprende il biodigestore a membrana tubolare, l’assemblaggio, l’installazione e l’avviamento delle apparecchiature, nonché la formazione e l’addestramento del personale.” dipendenti che lavoreranno lì.”
Ha conseguito la laurea in giornalismo nel 1976 presso l’Università dell’Avana. Per due anni ha svolto attività sociale per il giornale vittoriano della municipalità privata di Youth Island.
Dal 1978 lavora come reporter per il quotidiano Trabajadores e dal 1981 si occupa di questioni legate all’industria siderurgica. È stato premiato al concorso 1 maggio 1999 e all’edizione 2009. È coautore di Madera de Héroes.
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