Almaverde Bio, brand italiano di prodotti biologici, ha introdotto la fragola Elodi, coltivata esclusivamente in Romagna. Questa fragola è il risultato della ricerca del Gruppo Newplant e del CREA di Forlì, volta a creare un prodotto gustoso e profumato, ma adatto alla produzione biologica. La fragola Elodì è commercializzata con il marchio Almaverde Bio da Canova, azienda del gruppo Apofruit specializzata in frutta e verdura fresca biologica.
Un mercato in crescita
Il mercato delle fragole biologiche e convenzionali è in costante e continua crescita in tutta Europa. Recenti analisi prospettiche raccolte nel rapporto Prospettive del mercato globale delle fragole 2024-2027 Il mercato delle fragole, trainato principalmente da Germania e Italia, ha rappresentato una crescita del 3,38% annuo. La sostenibilità è uno dei principali motori della crescita dell’attrattiva delle fragole presso i consumatori europei, e i prodotti biologici ne sono le principali manifestazioni.
Il desiderio di acquistare prodotti sani e sostenibili è uno dei driver d’acquisto più importanti, soprattutto per i consumatori a cui si rivolge, più sensibili a queste tematiche così importanti per il futuro del pianeta. I dati recenti di CSO Italia sul consumo di fragole in Italia mostrano che, infatti, i consumatori più giovani (under 34) sono fondamentali per la crescita dell’intera categoria delle fragole. Nel 2023, quasi 6.000 tonnellate di fragole sono state acquistate dagli under 34 (+15%, anche se la penetrazione tra le diverse fasce d’età è più bassa, pari al 59%). I giovani tra i 35 e i 44 anni rappresentano il 14% degli acquisti e della penetrazione. del 66%, seguito dal gruppo di età compresa tra 45 e 54 anni 22 (penetrazione del 67% con livelli percentuali).
La fragola Elodie si inserisce perfettamente in questo ambiente di coltivazione, distinguendosi per le sue eccezionali qualità organolettiche. La varietà è stata scelta per il suo profumo intenso e per il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, caratteristiche particolarmente apprezzate dai consumatori. Le fragole hanno dimensioni generose, con una consistenza che mantiene la sua integrità e freschezza anche dopo la raccolta, rendendole ideali sia per il consumo fresco che per dessert e conserve. La produzione esclusiva in Romagna conferisce al prodotto un’identità regionale, che valorizza un territorio e regala agli agricoltori un posto storico nella coltivazione della fragola.
Sostenibilità e impatto ambientale
Coltivata secondo i rigorosi standard della produzione biologica certificata, Elodie Almaverde Bio non solo risponde alla crescente domanda di prodotti sostenibili, ma contribuisce attivamente alla tutela dell’ambiente. Le pratiche di coltivazione utilizzano metodi che promuovono la biodiversità e riducono al minimo l’uso delle risorse naturali come acqua e suolo, garantendo un impatto minimo sull’ecosistema locale.
Si rafforza il contenuto del progetto europeo It’s Bio, attraverso il quale le informazioni sui valori ambientali europei vengono diffuse in Italia, Belgio e Grecia.
Disponibilità e consegna
Le fragole Elodie sono disponibili nelle Isole Almaverde Bio, spazi dedicati ai prodotti biologici gestiti autonomamente da Canova all’interno dei reparti ortofrutta della grande distribuzione organizzata.
Per maggiori informazioni:
Almaverde Bio
www.itsbio.it
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