L’emergere dell’intelligenza artificiale (AI) in questo settore suscita grande interesse, ma genera anche una certa ansia nelle aziende, perché in generale hanno dubbi su come applicarla nelle loro attività quotidiane. “Il settore sta sperimentando la tecnologia, ma non ha visto alcuno sviluppo Impatto sulla tua attività“, si legge Miguel Flecha, fondatore e amministratore delegato della società di consulenza Delaightincentrato sul turismo e sulla gastronomia.
L’intelligenza artificiale e altre tecnologie emergenti sono strumenti molto utili per ottenere risultati molto specifici nel mondo degli affari, spiega Flecha. In questo senso è stato determinato 25 casi d'uso Ciò consentirà alle aziende alberghiere e di ristorazione di risolvere problemi molto specifici.
Ha un impatto sull’esperienza del viaggiatore, così come sull’area vendite e marketing, su nuovi prodotti e servizi, sulle operazioni e persino sulle espansioni. Tiene conto di tutto, dalla trasformazione dell'esperienza del cliente durante un soggiorno, all'ottimizzazione della pubblicità digitale, all'aumento delle vendite e all'automazione delle operazioni negli hotel, un esercizio per i dipendenti o strategia di sostenibilità, tra gli altri
Soluzioni concrete
Ad esempio, nelle operazioni di espansione, fornisce maggiori Precisione nei piani. In questo modo la piattaforma su cui lavora Delaight può farlo Raccomandare un luogo specifico per aprire un ristorante o un hotelUna volta analizzata una vasta gamma di dati: informazioni sulla destinazione, le rotte aeree che operano lì, il tipo di clienti e il loro profilo socioeconomico, il tipo di domanda, la concorrenza o i costi operativi, tra gli altri.
Allo stesso modo, in queste organizzazioni, l’intelligenza artificiale può aiutare a trasformare e migliorare il sistema Esperienza del cliente Durante il tuo soggiorno lì. Nel reparto Vendite e Marketing, il direttore ritiene che con l'intelligenza artificiale si passi alla fase successiva del marketing digitale, sia nel rapporto con il cliente che con altre aziende.
L’intelligenza artificiale è uno strumento sempre più utile nel mondo degli affari. Fonte: shutterstock.
Una spinta alla sostenibilità
Tra gli altri obiettivi, l’intelligenza artificiale può aiutare Ridurre gli sprechi alimentariSi riferisce all’analisi di ciò che non viene consumato e quindi alla determinazione della “quantità del prodotto che dovresti acquistare”. Inoltre, sapendo che tipo di cliente frequenta il locale, grazie a queste tecnologie un ristorante può, ad esempio, riorganizzare i piatti del menu o modificare i prezzi per vendere determinati prodotti ed evitare che si rovinino.
nuova esperienza
Dopo più di 20 anni Accenture (Maggiori informazioni sulla trasformazione digitale dell'esperienza del cliente sono ora urgenti) Lavorando sulla trasformazione digitale di diverse aziende turistiche, Miguel Flecha ha lanciato Delaight, un progetto che unisce la sua professione e il suo hobby, e già conferma che dirà: “Io Sono appassionato di turismo e appassionato di gastronomia”, due Le due attività sono strettamente legate, anche se è un rapporto che “a mio avviso non è ancora ben sfruttato”.
Miguel Flecha, fondatore e amministratore delegato della società di consulenza Delaight.
Con questa nuova proposta vuole “aiutare le aziende a capire come utilizzare l’intelligenza artificiale e altre tecnologie emergenti” perché la sua azienda “non è una società di consulenza tecnologica, è una società di consulenza aziendale”, come dice lui.
Per raggiungere questi obiettivi e identificare le opportunità, dispone di una piattaforma di intelligenza artificiale generativa che “alleno” per ottenere “consulenze più efficaci”, aggiunge.
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